الرئيسية
كيلو من القمرون الجيد
3 حبات من الطماطم
فصان من الثوم
ملح حسب الذوق
باقة صغيرة من المعدنوس
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
نصف كأس شاي من الزيت
يصلق القمرون قليلا في الماء مع الملح ثم يصفى ويتقى.في مقلاة تقطع الطماطم ويضاف لها الابزار
والفلفل الاخمر والملح والكمون والثوم المهروس والمعدونس المفروم والزيت ويخلط الكل ويوضع فوق النار
10 دقائق.بعد ذلك يضاف القمرون للخليط فوق النار مده 5 دقائق ثم يرفع ويقدم.
